Vin Non spécifié Stéphane Ogier - Viognier de Rosine - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Viognier de Rosine" 2021, provenant du domaine Stéphane Ogier, est un vin blanc issu du cépage Viognier, cultivé dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, en France. Bien que les sous-régions et appellations spécifiques ne soient pas mentionnées, ce Viognier se distingue par ses arômes délicats de fleurs blanches, d'abricot et de pêche. Le millésime 2021 est reconnu pour son équilibre et sa fraîcheur, grâce à des conditions climatiques favorables. Le terroir unique de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés et son climat continental, favorise l'expression pure et complexe de ce cépage. Le domaine Stéphane Ogier, avec plusieurs générations de viticulteurs, est réputé pour son savoir-faire et son innovation dans la vinification, alliant tradition et modernité.

Pour savourer pleinement la "Cuvée Viognier de Rosine" 2021, nous vous recommandons de l'accompagner de plats qui sublimeront ses arômes et sa fraîcheur. Des fruits de mer tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées ou des huîtres accompagneront merveilleusement ce vin. Un plat de volailles à la crème ou des fromages de chèvre frais peuvent aussi créer une harmonie gustative raffinée. Pour une touche régionale, essayez une tarte à l'oignon ou une salade niçoise, qui rehausseront les notes fruitées et florales du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, d'un jaune pâle avec des reflets dorés. Ensuite, portez le verre au nez pour apprécier ses arômes envoûtants de fleurs blanches, d'abricots et de pêches. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et bien équilibrée, avec une finale fraîche et persistante. Ces étapes permettront de pleinement apprécier la complexité et la finesse de ce Viognier de la Vallée du Rhône.