Vin Non spécifié Domaine Cheze - Anges - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Cheze, situé dans la Vallée du Rhône, propose cette Cuve´e Anges 2022, un vin rouge sec aux arômes prometteurs. Bien que les spécificités du cépage soient absent, on peut attendre de la région une dominance de syrah, cépage emblématique de la rive droite du Rhône, offrant des notes épicées et des nuances de fruits noirs. La Vallée du Rhône est reconnue pour ses sols variés allant des galets aux terres calcaires et un climat méditerranéen, idéal pour la culture de la vigne. Le Domaine Cheze, réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions, ajoute à la qualité et à l'élégance de ce vin.

Ce vin accompagnera magnifiquement des plats riches en saveurs tels qu'un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Pour un accord régional, pensez à une daube provençale ou une ratatouille. Ces mets rehausseront les notes fruitées et épicées du vin, créant une harmonie parfaite entre l'assiette et le verre.

Pour apprécier pleinement cette Cuve´e Anges, servez-la légèrement frais, autour de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa belle robe rubis, puis explorez ses arômes envoûtants au nez. En bouche, savourez l'équilibre entre fruité et épices, terminé par une belle longueur.