Vin Non spécifié L'Anglore - 2015

Avis Viniou

Le vin blanc 2015 de L'Anglore, bien que sans appellation spécifique, est un véritable reflet du style unique de la Vallée du Rhône. Bien que le cépage ne soit pas précisé, L'Anglore est souvent associé à des pratiques biodynamiques, favorisant des vins naturels et expressifs. Ce millésime 2015 offre probablement un profil aromatique complexe grâce à des techniques de vinification minimalistes et respectueuses du terroir rhodanien. La Vallée du Rhône est une région viticole prestigieuse, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré par le mistral, et de sols variés, allant des galets roulés aux argiles et calcaires, ce qui confère aux vins une typicité particulière. Le domaine L'Anglore, avec sa réputation de produire des vins authentiques et de caractère, perpétue une tradition de qualité et de respect de la nature.

Pour accompagner ce vin blanc du Rhône, envisagez des plats à base de poissons grillés, de volailles légèrement crémées, ou encore une salade de chèvre chaud. Les notes subtiles et la fraîcheur du vin complèteront parfaitement ces mets. Des spécialités régionales comme une brandade de morue ou un gratin dauphinois pourraient également sublimer ses arômes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température entre 10 et 12°C. Commencez par observer sa robe pour évaluer sa brillance et son intensité. Ensuite, portez le verre au nez pour découvrir la richesse de ses arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et son équilibre avant de percevoir sa finale en finesse. Profitez de ce moment pour apprécier son caractère unique et sa profondeur.