Vin Non spécifié Stéphane Montez - 2022

Avis Viniou

Le vin rouge Stéphane Montez 2022, issu de la Vallée du Rhône en France, se distingue par son caractère robuste et fruité. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas indiqués, cette région est réputée pour utiliser des variétés comme la Syrah et le Grenache. Le millésime 2022, récent, promet fraîcheur et arômes primaires expressifs. La région bénéficie d'un climat méditerranéen chaud influencé par le Mistral, et ses sols variés, allant de galets roulés à des terres calcaires, ajoutent richesse et complexité au vin. Stéphane Montez est un domaine renommé pour sa capacité à allier tradition et innovation, produisant des vins de caractère respectant le terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats de viande rouge grillée, un carré d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un cassoulet. Les arômes épicés et fruités du vin se marieraient également bien avec des plats méditerranéens comme une ratatouille ou un gratin de courgettes au thym. En restant dans la tradition locale, un saucisson lyonnais ou des charcuteries fines pourraient également créer un mariage harmonieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra de révéler ses arômes les plus finement élaborés. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe, souvent intense et sombre. Au nez, recrutez des notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa structure et sa fraîcheur, laissant une empreinte élégante avec une belle longueur en finale.