Vin Non spécifié Clos Bellane - Les Echalas - 2021

Avis Viniou

Le Clos Bellane "Cuvée Les Echalas" 2021 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, en France. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, le domaine est réputé pour ses vins d'altitude, offrant des arômes intenses et une belle fraîcheur. Ce millésime 2021 bénéficie d'un terroir unique, avec des sols argilo-calcaires et un climat ensoleillé accentué par des vents rafraîchissants. Le Clos Bellane a une histoire riche, se distinguant par sa capacité à allier tradition et innovation dans ses techniques de vinification, ce qui donne naissance à des vins typiques de leur terroir et appréciés pour leur finesse et leur équilibre.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui en révéleront les nuances subtiles. Un magret de canard rôti aux fruits rouges soulignera sa rondeur, tandis qu'un cassoulet ou une daube provençale mettra en évidence ses notes épicées. Les saveurs franches d'un plateau de fromages affinés de la région, tels que le Saint-Marcellin ou le Picodon, se marieraient également parfaitement, créant une symphonie gustative harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez le Clos Bellane "Cuvée Les Echalas" à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure aidera à libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez les parfums de fruits rouges et d'épices avec une touche herbacée. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa finale longue et persistante. Laissez-vous transporter par ce vin d'exception qui capture l'essence même de la Vallée du Rhône.