Avis Viniou
La "Cuvée La Rosine" 2017 de Stéphane Ogier est un vin rouge provenant de la Vallée du Rhône, une région viticole reconnue pour sa diversité et sa richesse en vins expressifs. Bien que l'appellation exacte ne soit pas spécifiée, cette cuvée est réputée pour ses arômes intenses de fruits rouges et d’épices douces, avec potentiellement des notes poivrées. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques favorables, conférant aux raisins une belle maturité. Le domaine Stéphane Ogier, réputé pour son savoir-faire, met l'accent sur une vinification précise et respecteuse du terroir, traduisant ainsi un équilibre harmonieux entre tradition et innovation. La Vallée du Rhône, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, influence positivement le caractère de ces vins, mariant la puissance à l'élégance. Stéphane Ogier, figure emblématique du secteur, perpétue l'héritage familial tout en gagnant une reconnaissance méritée pour ses vins distinctifs.
Pour créer une expérience gastronomique mémorable avec la "Cuvée La Rosine" 2017, envisagez de l'associer à un magret de canard aux cerises ou à un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs robustes et les nuances épicées du vin s'harmonisent magnifiquement avec des plats mijotés comme un bœuf bourguignon ou avec les charcuteries traditionnelles de la région. Vous pouvez également opter pour un ensemble de fromages affinés tels que le Reblochon ou le Saint-Marcellin, qui compléteraient parfaitement les arômes raffinés de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Un carafage d'une demi-heure permettra aux arômes de s'ouvrir complètement. Avant de goûter, prenez le temps d'observer sa robe pourpre profonde, puis de découvrir son bouquet en le faisant tourner dans votre verre. Au nez, recherchez des notes de fruits rouges, d'épices douces et de nuances florales. En bouche, appréciez sa structure veloutée et ses tanins fins qui révèlent une finale élégante et persistante. Profitez de chaque gorgée pour découvrir les subtilités de ce précieux nectar.
