Vin Rasteau Mazurd - 2017

Avis Viniou

Le vin Rasteau 2017 du Château Mazurd est un trésor de la Vallée du Rhône, en France, reconnu pour sa richesse et son caractère unique. Ce vin doux naturel, traditionnellement élaboré à partir de cépages Grenache, évoque des arômes de fruits noirs confits et d'épices. Le millésime 2017 bénéficie de l'ensoleillement généreux et des sols argilo-calcaires de la région, qui apportent une belle concentration et une structure équilibrée. La délicate vinification assure une évolution harmonieuse des saveurs. La Vallée du Rhône est réputée pour son climat méditerranéen et ses terroirs diversifiés, qui confèrent aux vins une expression authentique et complexe. Le Château Mazurd, avec son histoire riche et sa réputation de producteur de vins d'excellence, incarne l'authenticité et la qualité de cette région emblématique.

Pour sublimer ce Rasteau, optez pour des mets qui sauront apprécier sa douceur et sa complexité. Les plats à base de viandes rouges, rôties ou grillées, ou des plats en sauce tels qu'un boeuf bourguignon, s'accordent parfaitement avec ce vin. Les fromages affinés, notamment les bleus ou un bon roquefort, révéleront également les nuances épicées et fruitées du Rasteau. Pour une expérience authentique, mariez-le avec une tarte aux figues, patrimoine gustatif de la région.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, entre 14 et 16 degrés Celsius. Prenez le temps d'observer la robe profonde de ce vin puis humez ses arômes séduisants de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée, son équilibre entre douceur et fraîcheur, et sa persistance aromatique. En suivant ces étapes, vous pourrez apprécier toute la richesse que le Rasteau 2017 a à offrir.