Vin Rasteau Domaine de Beaurenard - Les Argiles Bleues - 2018

Avis Viniou

Le Rasteau Cuvée Les Argiles Bleues 2018 du Domaine de Beaurenard est un vin rouge séduisant issu de la région prestigieuse de la Vallée du Rhône, particulièrement des vins doux naturels. Ce millésime exprime toute la richesse du terroir argileux du domaine. La vinification attentive et le respect des méthodes traditionnelles confèrent au vin une profondeur et une complexité notables. Les cépages utilisés, typiques de la région, participent à une palette aromatique généreuse et épicée. Le climat méditerranéen de la région de Rasteau, associé à des sols diversifiés, favorise la maturation optimale des raisins, contribuant ainsi à un vin bien équilibré. Domaine de Beaurenard, fort d'une histoire riche, jouit d'une solide réputation pour ses pratiques viticoles durables et la qualité de ses productions.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats à base de viande comme un agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard à l'orange, qui feront ressortir les saveurs épicées et fruitées du Rasteau. Des plats régionaux tels qu'une daube provençale ou un plateau de charcuteries fines s'harmoniseront également avec les arômes complexes du vin. Les saveurs corsées et la texture veloutée de ce vin appellent des mets aux goûts prononcés qui équilibrent ces caractéristiques.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18 °C. Commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis humez pour apprécier les arômes de fruits noirs et épices tels que le poivre et la réglisse. En bouche, le vin dévoile des tanins bien intégrés et une longueur remarquable. Prenez le temps de savourer chaque note, et laissez le vin s'ouvrir pour découvrir sa complexité sous-jacente. Buvez-le dans les deux prochaines années pour profiter de sa fraîcheur ou laissez-le vieillir pour un profil encore plus riche.