Vin Rasteau Domaine Bressy-Masson - Le Jas - 2020

Avis Viniou

Ce Rasteau 2020 "Cuvée Le Jas" du Domaine Bressy-Masson est un vin rouge français issu des cépages typiques de la Vallée du Rhône, tels que le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Les vins doux naturels de Rasteau se distinguent par leur richesse et leur complexité aromatique. Les sols pierreux et l'ensoleillement généreux de cette région confèrent au vin une palette de saveurs intenses de fruits mûrs, de chocolat et d'épices. Le Domaine Bressy-Masson est réputé pour son savoir-faire et son respect des méthodes traditionnelles de vinification, ce qui garantit l'élégance et la longévité de ses vins.

Pour accompagner ce Rasteau, optez pour des plats qui mettent en valeur sa richesse et sa structure. Des viandes en sauce, comme un civet de gibier ou un mijoté d'agneau, s'accorderont parfaitement. Les fromages affinés, notamment un Roquefort, souligneront ses nuances sucrées-salées. Essayez également des spécialités régionales comme un tian de légumes provençal ou un cassoulet pour exalter ses arômes typiques de la région.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 14 et 16°C après un carafage d'une heure pour libérer toute sa complexité. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rouge profonde. Au nez, vous découvrirez des arômes envoûtants de fruits confiturés et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale persistante. Un vin à la fois puissant et raffiné, idéal pour les moments de partage et de convivialité.