Vin Saint-Joseph Domaine Gangloff - Saint Joseph Blanc - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Gangloff, situé dans la prestigieuse appellation Saint-Joseph, produit une cuvée Saint Joseph Blanc remarquable sur les coteaux escarpés de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin blanc 2023, réputé pour sa fraîcheur et complexité, est issu principalement du cépage Marsanne, souvent associé à une petite proportion de Roussanne, ce qui lui confère une belle structure et une minéralité éclatante. Les sols granitiques et l'influence climatique combinée d'un climat continental et de brises fraîches du Rhône ajoutent une profondeur unique à ce vin. Le Domaine Gangloff, connu pour son approche artisanale, élève ses vins en fûts, permettant une expression pure du terroir et ajoutant des notes subtiles de vanille et de fruits à noyau à ce millésime.

Pour accompagner ce Saint Joseph Blanc, envisagez des plats de fruits de mer comme des coquilles Saint-Jacques juste saisies ou un filet de bar grillé. Les saveurs délicates de ces mets mettront en évidence les nuances florales et fruitées du vin. Vous pouvez également opter pour des spécialités locales comme la rigotte de Condrieu, un fromage de chèvre régional dont la texture crémeuse s'accordera parfaitement avec ce vin. Les arômes de fruits mûrs et l'acidité vive du vin équilibreront les saveurs savoureuses et minérales des plats.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Il gagnera à être carafé 30 minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer la robe limpide aux reflets dorés, puis humez les arômes de fruits blancs et de fleurs printanières. Enfin, laissez en bouche sa vivacité et sa longueur persistante, révélant des notes de poire, de miel et une touche minérale en finale. Ce vin promet une belle dégustation, révélant tout le caractère et la finesse des vins de la Côte du Rhône septentrionale.