Vin Saint-Joseph Nancy Kerschen - L'étrangère - 2019

Avis Viniou

La Cuvée L'étrangère 2019 du Château Nancy Kerschen est un Saint-Joseph d'une rare élégance, issu de la Vallée du Rhône septentrionale. Composé principalement de Syrah, ce vin rouge incarne toute la typicité du terroir avec des arômes intenses de fruits noirs, épices et une subtile touche florale. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant une parfaite maturation des raisins. Le sol granitique de l'appellation Saint-Joseph confère au vin une minéralité rafraîchissante et une structure bien définie. Le domaine Nancy Kerschen, reconnu pour son approche artisanale, s'engage dans une vinification méticuleuse, préservant l'authenticité et la finesse de ses vins.

Pour des accords mets-vins réussis, optez pour des viandes grillées comme un magret de canard ou un gigot d'agneau qui souligneront le caractère fruité et épicé de ce Saint-Joseph. Des plats en sauce, tels qu’un bœuf bourguignon ou un coq au vin, viendront équilibrer la richesse du vin. Pour une combinaison régionale, les saucissons lyonnais ou un gratin dauphinois accompagneront parfaitement ce vin, rehaussant ses arômes délicats tout en assurant une expérience gastronomique harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense et profonde, puis plongez-vous dans ses arômes puissants au nez. Enfin, goûtez en savourant la texture veloutée et la persistance en bouche, en appréciant l'équilibre parfait entre les tanins et l'acidité, qui témoigne du savoir-faire du domaine.