Vin Saint-Joseph Christophe Semaska - Malleval - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Joseph "Cuvée Malleval" 2022 de Christophe Semaska est un vin rouge envoûtant de la Vallée du Rhône, région viticole emblématique de la France. Tirant parti du terroir d'exception de la partie septentrionale, ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Syrah, reconnu pour sa richesse aromatique et sa structure tannique. Le millésime 2022 promet des notes fruitées intenses, influencées par un climat alliant soleil généreux et fraîcheur nocturne, typiques des coteaux escarpés de l'appellation Saint-Joseph. Le domaine Christophe Semaska, connu pour sa quête de qualité et son respect des traditions, s'inscrit dans une histoire viticole riche et respectée.

Pour sublimer ce vin prometteur, envisagez des accords traditionnels tels qu'un gigot d'agneau aux herbes ou une daube de bœuf. Les saveurs robustes et complexes du vin s’accorderaient également à merveille avec un plateau de fromages affinés du Rhône, comme le Saint-Marcellin. Pour une touche locale, un gratin dauphinois ou une caillette ardéchoise apporteront une belle harmonie gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une bonne heure pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe dense et pourpre, puis explorez son nez puissant aux parfums de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez une texture soyeuse et des tanins fins, laissant une longue finale élégante.