Vin Saint-Joseph E. Guigal - 2001

Avis Viniou

Le Saint-Joseph d'E. Guigal 2001 est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale en France. Principalement élaboré à partir du cépage Syrah, ce vin exprime avec élégance le caractère puissant et épicé de cette variété, soutenu par des nuances de fruits noirs et des touches de cuir. Le millésime 2001, reconnu pour sa grande qualité, apporte structure et complexité au vin. La région offre un terroir diversifié, composé de sols granitiques et d'un climat continental aux influences méditerranéennes, favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine E. Guigal, fondé en 1946, jouit d'une renommée mondiale pour sa rigueur et son art de la vinification.

Pour sublimer ce Saint-Joseph, associez-le à des plats tels que l'agneau rôti aux herbes, le magret de canard ou un bœuf en daube. Les viandes grillées et relevées par des sauces au poivre ou à l'échalote se marient bien avec l'intensité et le caractère du vin. Pour une expérience régionale, un gratin dauphinois ou des charcuteries locales apporteront une délicieuse harmonie.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure aidera à libérer ses arômes complexes et à adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, appréciez son bouquet de cassis, de violette et de notes fumées, puis découvrez en bouche sa belle structure et sa finale persistante.