Vin Saint-Joseph E. Guigal - Lieu-Dit - 2018

Avis Viniou

Le Saint-Joseph Cuvée Lieu-Dit 2018 d'E. Guigal est un vin rouge de la Vallée du Rhône septentrionale, reconnu pour ses terres granitiques et son climat continental aux influences méditerranéennes. Ce vignoble, planté principalement en Syrah, exprime magnifiquement le caractère épicé et structuré de ce cépage. Le millésime 2018, fruit d'une année favorable, offre un équilibre remarquable entre concentration et fraîcheur. Les soins apportés au vignoble et les techniques de vinification méticuleuses d'E. Guigal, l’un des domaines les plus respectés de la région, enrichissent encore ce vin d'une complexité aromatique et d'une élégance indéniable.

Pour ce Saint-Joseph, privilégiez un accord avec des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard aux épices. Les plats à base de champignons ou de truffes sauront également sublimer la richesse aromatique du vin. Optez pour des fromages affinés tels que le Saint-Marcellin ou un picodon pour un accord régional parfait.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre au vin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe sombre et intense, puis découvrez ses arômes de fruits noirs et d'épices au nez. En bouche, appréciez sa structure tannique et sa longueur remarquable.