Avis Viniou
Le Saint-Joseph 2022 de la Maison Les Alexandrins est un vin rouge de la Vallée du Rhône septentrionale, réputée pour ses syrah élégantes et pleines de caractère. Cette cuvée, sans assemblage, exalte les qualités intrinsèques du cépage syrah, offrant des notes de fruits noirs, d'épices, et une subtile minéralité. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat idéal, a permis une belle maturité des raisins. Nichée sur des sols granitiques, la région bénéficie d'un climat tempéré qui participe à la complexité aromatique du vin. Maison Les Alexandrins, alliant tradition et modernité, perpétue une histoire viticole riche et respectée, produisant des vins synonymes de finesse et d'élégance.
Pour mettre en valeur ce Saint-Joseph, accompagnez-le de viandes rouges grillées, d'un magret de canard avec une sauce aux fruits rouges, ou d'un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin, souligneront également sa profondeur aromatique. Pour une note locale, essayez-le avec une daube provençale ou des ravioles du Dauphiné.
Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. En dégustation, admirez sa robe pourpre intense, puis découvrez ses arômes envoûtants en laissant le bouquet s'exprimer dans votre verre. En bouche, savourez la texture soyeuse et les saveurs de fruits et d'épices. Laissez ce vin respirer quelques minutes avant de le savourer, pour apprécier pleinement son potentiel.
