Vin Saint-Joseph E. Guigal - Saint-Joseph - 2022

Avis Viniou

Ce Saint-Joseph blanc, provenant de la célèbre maison E. Guigal et millésimé 2022, est une belle représentation de la qualité des vins de la Vallée du Rhône nord. Élaboré principalement à partir du cépage marsanne, il se distingue par sa fraîcheur et son élégance, typiques de cette appellation. La vinification rigoureuse et le terroir argilo-calcaire, avec des expositions favorables et un climat tempéré, contribuent à la complexité de ce vin. Saint-Joseph est reconnu pour son caractère aromatique, alliant des notes florales et de fruits à chair blanche.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats légers et savoureux. Des fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques ou une dorade grillée, mettront en avant sa fraîcheur. Les plats régionaux tels que la régionale ratatouille, ou une tarte aux légumes provençaux, compléteront agréablement le profil aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Joseph blanc à une température d'environ 10-12 °C. Prenez le temps de l'observer, en appréciant sa robe claire, puis laissez-vous séduire par ses arômes en humant le verre. Enfin, goûtez-le en laissant les saveurs se développer sur votre palais, notant la longueur et la minéralité qui caractérisent ce vin d’exception.