Vin Saint-Joseph François Grenier - Cuvee Lussanot - 2020

Avis Viniou

Le Saint-Joseph "Cuvée Lussanot" 2020 du Château François Grenier est un vin rouge de la Vallée du Rhône septentrionale, renommée pour ses vins de caractère. Principalement composé de Syrah, ce vin exprime la typicité de son terroir à travers des arômes de fruits rouges, d'épices et une légère note florale. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le sol granitique confère élégance et minéralité, tandis que l'élevage en barriques apporte structure et complexité. Le château François Grenier, reconnu pour son savoir-faire ancestral, perpétue une tradition viticole d'excellence dans cette région au climat continental.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats rehaussant la richesse de ses arômes. Un carré d'agneau aux herbes aromatiques ou un magret de canard s'accorderaient parfaitement. Pour une expérience régionale authentique, optez pour une daube provençale ou un gigot d'agneau aux truffes. Ces plats révèlent la structure et la profondeur du vin, créant une harmonie gustative qui sublime votre dégustation.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Joseph, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour aérer les tanins fermes et libérer ses arômes complexes. Observez sa robe rubis intense, humez ses arômes de fruits mûrs et d'épices, puis dégustez en savourant son équilibre et sa longueur en bouche. Ces étapes vous permettront de découvrir toutes les facettes de ce vin raffiné.