Vin Saint-Péray Bernard Gripa - Les Pins - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Péray "Cuvée Les Pins" 2022 de Bernard Gripa est un vin blanc de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins élégants et raffinés. Ce vin se distingue par son assemblage soigneux des cépages marsanne et roussanne, exprimant un millésime prometteur. Le terroir granitique et calcaire, associé aux techniques de vinification précises de la maison Gripa, confère à ce vin une minéralité remarquable et des arômes de fleurs blanches et fruits à chair blanche. La région de Saint-Péray est connue pour son climat continental avec des influences méditerranéennes, offrant des jours chauds et nuits fraîches, idéales pour la maturation des raisins. Bernard Gripa, un domaine familial avec une histoire riche, est célébré pour sa constance et la qualité de ses vins.

Ce Saint-Péray s'accordera magnifiquement avec des plats tels que des poissons grillés ou rôtis, des crustacés, et des fromages à pâte molle comme un brie ou un camembert affiné. Les spécialités régionales, comme une volaille de Bresse à la crème ou des quenelles de brochet, mettraient en valeur ses nuances aromatiques et sa fraîcheur acidulée, créant une expérience gustative harmonieuse.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et dorée, puis portez le verre au nez pour en apprécier les arômes subtils de fleurs et fruits. En bouche, savourez sa structure équilibrée et sa finale minérale persistante, qui témoigne de son terroir exceptionnel.