Vin Saint-Péray Bernard Gripa - Les Figuiers - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Péray "Cuvée Les Figuiers" 2022 du Domaine Bernard Gripa est un vin blanc élégant provenant de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins blancs raffinés. Cette cuvée met en avant les cépages typiques de l'appellation, tels que la Marsanne et la Roussanne, offrant un bouquet aromatique riche et complexe. Le millésime 2022, marqué par une saison de croissance équilibrée, promet une belle maturité et une acidité vivifiante. Le terroir de Saint-Péray, avec ses sols granitiques et son climat tempéré par des influences méditerranéennes, confère aux vins une minéralité subtile et une fraîcheur persistante. Le Domaine Bernard Gripa, reconnu pour son approche méticuleuse de la viticulture et de la vinification, allie tradition et innovation pour produire des vins de qualité exceptionnelle.

Pour créer une harmonie gustative avec ce vin, envisagez de l'associer à des plats de poissons grillés ou en sauce, comme un filet de sole au beurre citronné, qui rehausseraient son acidité et sa minéralité. Les viandes blanches, notamment un poulet aux herbes de Provence, se marient également bien avec les notes florales et miellées du vin. Pour une expérience authentique, un fromage de chèvre de la Drôme, légèrement affiné, complétera parfaitement ce vin.

La "Cuvée Les Figuiers" 2022 se déguste idéalement à une température de service de 10 à 12°C. Avant la dégustation, un carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe dorée aux reflets brillants, puis laissez-vous envoûter par les arômes d'agrumes et de fleurs blanches au nez. En bouche, savourez sa texture onctueuse et sa finale légèrement amande. Ce vin s'apprécie particulièrement en prenant le temps de découvrir les nuances apportées par son terroir unique.