Vin Vacqueyras Domaine Lenita - 2020

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2020 du Domaine Lenita est un vin rouge français provenant de la célèbre région de la Vallée du Rhône, plus précisément de la sous-région méridionale de VdR. Ce vin, bien qu'il n’ait pas précisé son assemblage, est typiquement composé de cépages comme la Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2020 est réputé pour la qualité de ses raisins, grâce à un climat chaud et sec idéal, favorisant la concentration aromatique. Le terroir de Vacqueyras est connu pour ses sols caillouteux et ses techniques de vinification traditionnelles qui valorisent l'expression authentique du fruit. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences géologiques variées, favorisant des vins complexes et puissants. Le Domaine Lenita, bien ancré dans l'histoire de Vacqueyras, jouit d'une bonne réputation pour ses vins qui incarnent le caractère local et l'excellence viticole.

Pour sublimer ce Vacqueyras, envisagez de l'accompagner d'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou d'un canard à l'orange. Ces plats mettent en valeur les arômes épicés et fruités du vin tout en créant une belle harmonie en bouche. Les plats régionaux tels que les daubes provençales ou un carré d'agneau à la tapenade se marieraient également parfaitement avec ce vin, faisant écho à ses notes typiquement rhodaniennes.

Lors de la dégustation, servez le Vacqueyras 2020 à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe pourpre intense au reflet grenat, suivi de l'inhalation de ses arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de notes balsamiques. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture veloutée et ses tannins bien intégrés, équilibrés par une fraîcheur persistante. N'hésitez pas à aérer le vin en le carafant une heure avant de le déguster, afin de révéler toutes ses nuances aromatiques.