Vin Vacqueyras Clément Daniel - Cru du Rhône - 2020

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2020 "Cuvée Cru du Rhône" du Château Clément Daniel est un vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale, une région reconnue pour ses crus robustes et généreux. Élaboré à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce millésime 2020 offre un profil riche en fruits mûrs, épices et une structure tannique bien équilibrée. Le terroir de Vacqueyras, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen ensoleillé, confère au vin une intensité aromatique remarquable et une belle longueur en bouche. Le Château Clément Daniel, un domaine respecté, plonge ses racines profondes dans une tradition viticole empreinte de savoir-faire et d'innovation.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats riches qui mettront en valeur sa force aromatique. Des viandes grillées comme l'agneau aux herbes de Provence ou un canard à l'orange magnifieront ses notes fruitées et épicées. Les plats de la région, tels qu'un cassoulet ou une daube provençale, s'accordent à merveille, créant une symphonie gustative inspirée du terroir.

Lors de la dégustation, servez ce Vacqueyras à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, humez ses arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et de poivre, et goûtez pour apprécier son corps plein et sa finale persistante. Ces étapes révèleront toute sa richesse et son potentiel de garde.