Vin Vacqueyras Création - 2016

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2016 du Château Création est un vin rouge issu de la région méridionale de la Vallée du Rhône en France, célèbre pour ses vins généreux et structurés. Bien qu'il n'ait pas été précisé le cépage du vin, Vacqueyras est souvent dominé par le Grenache, accompagné de Syrah et de Mourvèdre. Le millésime 2016 est particulièrement réputé pour sa qualité exceptionnelle, liée à des conditions climatiques idéales. Le terroir, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen, favorise des vins puissants et élégants. Le domaine de Création est reconnu pour son savoir-faire et son attention aux détails, contribuant à sa réputation d'excellence dans la région.

Pour savourer ce Vacqueyras 2016, envisagez des accords mets-vins avec des plats riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, du canard confit ou encore un cassoulet méridional se marieraient à merveille avec la complexité aromatique de ce vin. Pour un accord régional, pensez à un fromage de chèvre affiné, typique de la région Rhône-Alpes, ou encore une ratatouille bien mijotée.

En termes de dégustation, servez ce Vacqueyras 2016 à une température idéale de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir le bouquet et d'adoucir les tanins. Observez d'abord sa robe rouge profond, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, notez sa texture généreuse et sa longue finale. Profitez de cette expérience sensorielle pour explorer les subtilités de ce vin remarquable.