Vins Vacqueyras Rhonéa - Ma Petite Parcelle - 2017

Avis Viniou

La "Cuvée Ma Petite Parcelle" de Rhonéa, millésime 2017, est un vin rouge de l'appellation Vacqueyras, située dans la Vallée du Rhône méridionale, en France. Ce vin est réputé pour sa richesse et sa complexité, résultant d'un assemblage judicieux de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques favorables, confère au vin une belle concentration aromatique. Le terroir de Vacqueyras se caractérise par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, qui apportent puissance et élégance à ce vin. Rhonéa, le producteur, est une coopérative reconnue pour son savoir-faire et son engagement envers des pratiques viticoles durables, offrant des vins authentiques qui reflètent leur terroir.

Pour créer une harmonie gustative, essayez d'associer ce Vacqueyras avec des plats riches et savoureux. Une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence s'accordera parfaitement avec ses arômes de fruits noirs et d'épices. Les plats typiques de la région, comme un gratin dauphinois ou une ratatouille, complèteront les notes gourmandes de ce vin. Les fromages affinés, tels que le comté ou le reblochon, peuvent également se révéler de merveilleux compagnons de table.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes complexes de se révéler pleinement. Commencez par observer la robe rubis intense du vin, puis humez les arômes de fruits mûrs, de réglisse et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa texture ronde et ses tanins suaves, avant de savourer sa finale persistante. Cette approche vous permettra de découvrir toute la richesse de la "Cuvée Ma Petite Parcelle".