Vins Vacqueyras Terra Petra - 2022

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2022 de Terra Petra, issu de la Vallée du Rhône méridionale, est un vin rouge prometteur qui incarne parfaitement le caractère de son terroir. Reconnu pour ses assemblages de Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce Vacqueyras bénéficie d'un sol composé de galets roulés et de sables qui donne naissance à des arômes riches et complexes de fruits rouges et d'épices. Le climat méditerranéen, combiné à une vinification attentive, contribue à l'équilibre et à la puissance de ce millésime. Le domaine Terra Petra est réputé pour son respect des traditions viticoles tout en intégrant des techniques modernes qui subliment chaque vendange.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats succulents comme une daube provençale ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Les notes épicées et fruitées du Vacqueyras se marient parfaitement avec les saveurs riches et savoureuses de ces plats. Vous pourriez également essayer ce vin avec un fromage affiné tel qu'un Comté ou une tomme pour une expérience culinaire authentique.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce Vacqueyras à une température avoisinant les 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure, afin de laisser le vin s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer la robe profonde et dense, puis humez les arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. Enfin, savourez sa richesse et sa structure en bouche, en notant la persistance des tanins soyeux et équilibrés.