Vin Vacqueyras Domaine Le Parc des Seigneurs - Marilou 2013

Avis Viniou

La Cuvée Marilou 2013 du Domaine Le Parc des Seigneurs est un vin rouge de l'appellation Vacqueyras, située dans la Vallée du Rhône méridionale, en France. Bien que non millésimé, ce vin évoque le riche patrimoine viticole de la région, caractérisé par des cépages typiques comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le terroir de Vacqueyras, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen chaud et sec, confère à ce vin une complexité aromatique et une structure tannique généreuse. Le Domaine Le Parc des Seigneurs bénéficie d'une réputation solide, grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération, privilégiant une vinification soignée pour extraire toute la richesse du terroir.

Pour savourer pleinement cette cuvée, envisagez des accords mets-vins avec des plats robustes et savoureux. Un magret de canard grillé ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence s'harmoniseront idéalement avec les notes épicées et fruitées du vin. Des plats régionaux de la Vallée du Rhône, tels que la daube provençale ou le fromage de chèvre affiné de Picodon, pourraient également sublimer les arômes et la texture de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Vacqueyras à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour libérer tous ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis découvrez son bouquet complexe aux notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Enfin, dégustez en savourant l'équilibre entre ses tannins soyeux et sa fraîcheur. Cette approche holistique vous garantira une expérience sensorielle mémorable.