Vin Vacqueyras Font Sarade - 2022

Avis Viniou

Le Vacqueyras Rouge 2022 du Château Font Sarade est un vin de la Vallée du Rhône, plus précisément de la région méridionale renommée pour ses vins robustes et expressifs. Bénéficiant d’un terroir exceptionnel avec une combinaison de galets roulés, d’argiles rouges et de calcaire, ce vin arbore une belle structure due aux cépages locaux typiques, probablement la syrah, le grenache et le mourvèdre. La cuvée 2022, marquée par un millésime favorable, promet des arômes riches et complexes. Font Sarade, avec son histoire ancrée dans la tradition viticole de Vacqueyras, est réputé pour ses pratiques respectueuses du terroir et de l'authenticité de ses vins, ce qui enrichit sa réputation.

Pour accompagner ce Vacqueyras, pensez à des plats savoureux comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet fumant. Le vin saura sublimer une daube provençale ou un plat à base de gibier. Pour une alliance régionale, un gratin dauphinois aux truffes ou des légumes grillés à l’huile d’olive feront ressortir les arômes et tanins de ce vin.

La dégustation du Vacqueyras 2022 sera optimale à une température de service de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant dégustation pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe profonde et ses reflets grenat. Sentez ensuite les effluves de fruits noirs, d’épices et de garrigue, typiques des vins de la région. Enfin, savourez sa bouche ample et persistante qui révèlera toutes les subtilités de son terroir d'origine.