Vin Vacqueyras Beaumes Venise - 2019

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2019 du Château Beaumes Venise est un vin rouge de la Vallée du Rhône, précisément de la région méridionale. Ce cru est principalement élaboré à partir de Grenache et de Syrah, deux cépages typiques de la région, offrant des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2019 se distingue par sa belle structure et son harmonie grâce à un climat chaud et ensoleillé, tempéré par les vents mistraliens. Le terroir de cette appellation est composé de sols argilo-calcaires, apportant fraîcheur et minéralité. Le Château Beaumes Venise, reconnu pour son savoir-faire, bénéficie d'une réputation bien établie dans la région, produisant des vins expressifs et authentiques.

Pour apprécier ce Vacqueyras, un accord avec des plats savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues serait idéal. Les épices du vin se marieront harmonieusement avec ces viandes tendres et savoureuses. En parallèle, des plats régionaux comme une daube provençale enrichiraient les arômes du vin, mettant en valeur son caractère méridional et sa générosité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra d'ouvrir les arômes en libérant toute sa complexité. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis découvrez son bouquet enivrant aux notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez et appréciez sa structure élégante et ses tanins soyeux, qui se fondent dans une belle persistance aromatique.