Vin Vacqueyras Château Des Roques - cuvée du château - 2022

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2022 du Château Des Roques est un vin rouge sec de la Vallée du Rhône, spécifiquement de la région méridionale de cette célèbre vallée viticole. Ce vin se distingue par sa "Cuvée cuvée du château", révélant un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre qui confère richesse et complexité. Le millésime 2022 se caractérise par des conditions climatiques chaudes, favorisant une maturité optimale des raisins et une concentration remarquable des arômes. Le terroir de Vacqueyras, avec ses sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, participe à la création de ce vin aux tanins soyeux et aux notes de fruits noirs. Le Château Des Roques, avec son histoire remontant à plusieurs décennies, est reconnu pour la qualité de ses vins et son expertise dans la vinification soignée.

Pour accompagner ce Vacqueyras, optez pour des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti, un canard aux cerises ou des légumes grillés. Les saveurs riches et complexes du vin seront mises en valeur par ces mets, créant une harmonie parfaite. Des plats régionaux comme une daube provençale ou un gratin dauphinois sublimeront également ce vin en soulignant ses arômes de fruits et ses tanins élégants.

Pour apprécier pleinement ce Vacqueyras, servez-le à une température idéale de 16-18°C et carafez-le pendant environ une heure avant de le déguster. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez pour découvrir les arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, goûtez pour apprécier sa structure équilibrée, ses tanins fondus et sa finale persistante. Ce processus éveillera vos sens et vous permettra de savourer toute la richesse de ce vin exceptionnel.