Vin Vacqueyras Laurent Tardieu - Grandes Bastides - 2014

Avis Viniou

Le Vacqueyras "Cuvée Grandes Bastides" de Laurent Tardieu, millésime 2014, est un vin rouge d'exception de la Vallée du Rhône, plus précisément de la région méridionale du Vaucluse. Ce vin, classé en AOP/AOC, se distingue par son assemblage typique des Côtes du Rhône, mettant en avant des cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2014 a bénéficié d'un climat favorable, donnant des vins expressifs avec un bel équilibre. Le terroir de Vacqueyras, caractérisé par des sols caillouteux et un climat méditerranéen, favorise la production de vins puissants et structurés. Laurent Tardieu est reconnu pour sa méthode de vinification soignée, alliant tradition et précision, offrant ainsi un vin de caractère. Le domaine se distingue par son approche artisanale et sa recherche constante de l’excellence, renforçant la réputation déjà solide de cette région viticole.

Pour un accord mets-vin optimal, ce Vacqueyras s'épanouira avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou un cassoulet. Les plats aux saveurs méditerranéennes, comme une ratatouille ou une daube provençale, se marieront aussi parfaitement, créant une harmonie naturelle avec les arômes épicés et fruités du vin.

En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis intense, ensuite laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits rouges mûrs, de poivre et de notes légèrement boisées. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins raffinés, révélant toute la complexité et l'élégance de ce Vacqueyras.