Vin Vacqueyras Louis Affre - Les Pierres Chaudes - 2020

Avis Viniou

La cuvée "Les Pierres Chaudes" 2020 du Château Louis Affre est un vin rouge de l'appellation Vacqueyras, situé dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin sec tire son caractère riche et complexe d'un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2020 bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, favorisant une belle maturité des raisins. Les sols variés, composés de galets roulés et d'argile, apportent une minéralité distinctive. Le Château Louis Affre, avec son histoire séculaire, est reconnu pour ses vins authentiques et équilibrés, qui reflètent fidèlement leur terroir.

Pour sublimer ce Vacqueyras, optez pour des mets en accord avec sa richesse et sa profondeur. Essayez-le avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard grillé. Les plats méditerranéens, comme une ratatouille ou une tapenade d'olives noires, complètent merveilleusement ses arômes de fruits rouges et d'épices. Pour une touche locale, savourez-le avec une daube provençale, accentuant ses notes terreuses et épicées.

Servez ce Vacqueyras à une température idéale de 16 à 18°C, après un carafage d'une heure pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. En dégustation, observez sa robe rouge profond. Au nez, découvrez des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et de poivre noir. En bouche, appréciez sa structure tannique équilibrée par une belle fraîcheur. Ce vin promet une expérience gustative riche et généreuse.