Vin Vacqueyras Réserve Bessons Dupré - 2023

Avis Viniou

La Réserve Bessons Dupré 2023 est un vin rouge sec issu de l'appellation Vacqueyras, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Principalement élaboré à partir de cépages Grenache et Syrah, ce millésime se distingue par sa richesse aromatique, marquée par des notes de fruits rouges et d'épices, et une structure tannique admirable. Le terroir de Vacqueyras, composé de sols caillouteux et argileux, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal, avec des étés chauds et secs, favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine Réserve Bessons Dupré, avec son histoire enracinée dans la tradition viticole, est reconnu pour son engagement envers des techniques de vinification précises et respectueuses de la nature, ce qui confère à ses vins une qualité et une réputation enviables.

Pour accompagner ce Vacqueyras, privilégiez des plats robustes et savoureux. Un gigot d'agneau rôti au romarin, des côtelettes de porc grillées ou une daube provençale aux olives noires et tomates relèveraient les arômes fruités et épicés du vin. Les plats régionaux tels que la ratatouille ou un fromage de chèvre affiné, comme le Banon, peuvent également créer une alliance gourmande.

Pour apprécier pleinement ce Vacqueyras 2023, servez-le à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Un passage en carafe d'environ une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa teinte pourpre intense, humez ses parfums évolutifs de fruits noirs et d'épices, et savourez la rondeur et la complexité en bouche. Ces étapes vous guideront vers une expérience de dégustation raffinée et complète.