Vin Vacqueyras Rhoneas - Ma Petite Parcelle - 2016

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2016 "Cuvée Ma Petite Parcelle" de la maison Rhoneas est un vin qui incarne parfaitement la typicité des crus de la Vallée du Rhône méridionale. Produit dans la prestigieuse appellation Vacqueyras, ce vin rouge s'épanouit sur un terroir où s'entrelacent sols caillouteux et calcaires, bénéficiant d'un climat chaud et sec qui favorise la maturation des cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour sa richesse et son équilibre, attribués à des conditions climatiques idéales. Le domaine Rhoneas, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement, a su capter la quintessence de ce terroir exceptionnel pour produire un vin classé Grand Cru qui mérite l'attention des amateurs de vins de caractère.

Pour accompagner ce Vacqueyras, optez pour des mets qui sauront sublimer sa texture veloutée et ses arômes enchanteurs de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard sauce poivre se mariera à merveille avec ce vin. Pour explorer des accords régionaux, envisagez un aïoli provençal ou une ragoût de taureau de Camargue, où les notes épicées et la profondeur du Vacqueyras enrichiront l'expérience culinaire.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour révéler tous ses arômes. Un carafage de 30 minutes est recommandé afin de lui permettre de s'ouvrir pleinement. Commencez par apprécier sa robe rubis intense aux reflets pourpres, puis humez ses arômes complexes de fruits mûrs et de sous-bois. Enfin, laissez-vous envoûter par sa bouche ample et généreuse, marquée par une belle structure tannique et une finale persistante. Prendre le temps d'apprécier chaque étape vous offrira une expérience sensorielle des plus agréables.