Vin Vacqueyras Domaine Grand Prieur - Or Avignon 2021 - 2020

Avis Viniou

Le Vacqueyras « Cuvée Or Avignon 2021 » du Domaine Grand Prieur, un vin rouge sec de 2020, est une merveille issue de la Vallée du Rhône, plus précisément de la région méridionale de cette célèbre vallée. Ce vin se distingue par un assemblage typique de la région, incluant des cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. La combinaison de ces cépages, associée à un millésime 2020 prometteur, offre un équilibre parfait entre puissance et élégance. Le terroir de Vacqueyras, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen chaud, aboutit à des vins riches et aromatiques. Le Domaine Grand Prieur, connu pour son historique d'innovation et de qualité, s'appuie sur des méthodes de vinification respectueuses des traditions locales tout en intégrant des techniques modernes pour sublimer son produit.

Accompagner ce vin d'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence révélera ses arômes complexes. Les plats à base de viande rouge grillée ou de gibier, notamment le sanglier, s'accorderont également parfaitement avec sa structure tannique. Pour une expérience locale authentique, optez pour une ratatouille niçoise ou encore une daube provençale, qui mettent en lumière les saveurs méditerranéennes.

Pour une dégustation optimale, servez ce Vacqueyras à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe profonde et intense, puis humez ses arômes mêlant fruits noirs, épices et notes florales. Enfin, goûtez-le pour apprécier sa richesse en bouche, ses tannins bien intégrés et sa finale longue et élégante.