Vin Vacqueyras Jeanmarie Arnoux - Vieux Clocher - 2006

Avis Viniou

Le Vacqueyras "Cuvée Vieux Clocher" 2006 du Château Jeanmarie Arnoux est un vin rouge d'exception provenant de la Vallée du Rhône méridionale, une région réputée pour ses vins robustes et généreux. Ce millésime se distingue par son assemblage typique de Grenache, Syrah, et Mourvèdre, qui lui confère des arômes de fruits noirs, d'épices et d'herbes de Provence. Le terroir de Vacqueyras, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen, favorise l'expression intense et structurée du vin. Le domaine Jeanmarie Arnoux, riche d'une histoire familiale séculaire, s'engage à préserver des méthodes de vinification traditionnelles tout en intégrant des pratiques modernes pour sublimer la vivacité de ses cuvées.

Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des plats qui sauront rehausser les notes épicées et fruitées de ce vin. Un gigot d'agneau aux herbes ou un magret de canard aux figues se marieront parfaitement avec la complexité aromatique de la "Cuvée Vieux Clocher". En matière de cuisine régionale, un gratin dauphinois ou un cassoulet offriraient une harmonie gourmande avec ce Vacqueyras, mettant en valeur le côté chaleureux et ample du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Vacqueyras à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure permettra à ses arômes de se déployer pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis aux reflets grenat, puis humez les arômes généreux de fruits mûrs et d'épices. En bouche, appréciez la riche texture, l'équilibre entre les tanins souples et l'acidité vivifiante, ainsi que sa finale longue et élégante. La dégustation de ce vin sera une expérience enrichissante pour les amateurs de crus rhodaniens.