Vin Vacqueyras Brunely - Les Grives - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Grives 2022 du Château Brunely est un Vacqueyras rouge typique de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin sec, issu de l'appellation réputée de Vacqueyras, est élaboré principalement à partir de cépages traditionnels de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa structure élégante. Le terroir généreux de galets roulés et d'argiles rouges, associé à un climat méditerranéen ensoleillé et venteux, favorise une maturation optimale des raisins. Le Château Brunely, fort de plusieurs décennies de tradition, est reconnu pour ses techniques de vinification respectueuses qui valorisent l'expression du terroir tout en préservant le caractère authentique de chaque cuvée.

Pour accompagner ce Vacqueyras, optez pour des plats riches et savoureux. Des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, relevées d'herbes provençales, sublimeront ses arômes épicés et fruités. Les plats en sauce, tels qu'un coq au vin ou un tajine de mouton aux pruneaux, harmoniseront parfaitement avec ses tanins soyeux. Pour un accord plus régional, envisagez une daube provençale ou un gigot d'agneau à la provençale, qui renforceront les notes terreuses et poivrées du vin.

Pour en apprécier pleinement les qualités, servez la Cuvée Les Grives à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'une heure est recommandé pour libérer ses arômes complexes et adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profond, puis humez les fragrances intenses de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur, son équilibre et sa longue finale, qui témoignent de son caractère affirmé et de son potentiel de garde.