Avis Viniou
La Cuvée Création des Artisans Vignerons est un vin rouge de l'appellation Vacqueyras, située dans la région méridionale de la Vallée du Rhône, en France. Bien que ce vin soit non millésimé, il est élaboré à partir d'un assemblage typique de la région comprenant principalement Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ces cépages s'épanouissent sur un terroir de galets roulés et d'argile, sous un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux. Le domaine des Artisans Vignerons est reconnu pour sa passion et son savoir-faire transmis de génération en génération, offrant des vins généreux et authentiques.
Pour accompagner ce Vacqueyras, des plats riches en saveurs et en textures s'accorderaient à merveille. Essayez-le avec un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou un cassoulet traditionnel. Les plats méditerranéens comme la ratatouille ou une daube provençale compléteront également les notes épicées et fruitées de ce vin. Les épices et la densité du vin s'harmoniseront parfaitement avec ces mets régionaux.
À la dégustation, ce Vacqueyras s'apprécie idéalement à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis profitez de ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue en le humant. En bouche, le vin révèle une belle rondeur avec des tanins soyeux, laissant une finale persistante. Il est conseillé de le carafe 30 minutes avant de le déguster pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.
