Vin Vacqueyras Vignobles Famille Quiot - 2016

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2016 des Vignobles Famille Quiot est un vin rouge impressionnant de la Vallée du Rhône, une région réputée pour ses vins de caractère. Ce vin est élaboré principalement à partir des cépages Grenache et Syrah, qui apportent de la richesse en bouche et des arômes complexes de fruits noirs, d'épices douces, ainsi qu'une belle structure tannique. Le millésime 2016 est reconnu pour sa grande qualité, bénéficiant d'une saison de croissance idéale qui a permis aux raisins de mûrir parfaitement. Le terroir de Vacqueyras, caractérisé par des sols alluviaux et un climat méditerranéen, confère au vin une expression unique. La Famille Quiot, viticulteurs depuis plusieurs générations, apporte un savoir-faire traditionnel mais innovant, consolidant leur réputation de producteurs respectés dans la région.

Pour une alliance culinaire réussie, ce Vacqueyras s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux. Pensez à un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou à un cassoulet, classique du Sud-Ouest. Les notes épicées de ce vin accompagnent également bien des plats méditerranéens tels qu'une ratatouille. Pour une option fromagère, un Comté bien affiné serait un choix judicieux pour compléter les saveurs du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Vacqueyras à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, prenez un moment pour admirer sa robe rubis profond. Ensuite, faites tourner doucement le vin dans votre verre et humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fruité et structure tannique, et terminez sur une finale persistante et séduisante. Ce vin a tout pour séduire les amateurs de rouges puissants et charmeurs.