Vin Vacqueyras Famille Manganelli - Antonin - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Antonin 2023 de la Famille Manganelli est un vin blanc de l'appellation Vacqueyras, située dans la Vallée du Rhône méridionale, une région renommée pour ses vins expressifs et authentiques. Ce blanc se distingue par son élégance, sa complexité aromatique et sa fraîcheur. Issu des cépages typiques de la région, il bénéficie d'un terroir exceptionnel, composé de sols argilo-calcaires et d'un climat méditerranéen chaud avec des influences fraîches des montagnes environnantes. La Famille Manganelli, forte d'une tradition viticole historique, est reconnue pour sa maîtrise des techniques de vinification qui préservent la typicité et la richesse du terroir local.

Pour magnifier ce vin, envisagez des accords mets tels qu'un saumon grillé accompagné d'une sauce à la crème et aux herbes, ou encore des fromages de chèvre frais qui compléteront harmonieusement ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Les plats provençaux tels qu'une tarte à la ratatouille sont également d'excellentes options pour révéler la palette aromatique de ce Vacqueyras blanc.

Pour une expérience optimale de dégustation, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Il peut être légèrement carafé pour permettre à ses arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, examinez d'abord sa robe brillante, humez ses senteurs florales et citronnées avant de goûter sa vivacité et sa minéralité en bouche. Ce parcours sensoriel vous offrira un véritable voyage au cœur de la Vallée du Rhône méridionale.