Vin Vacqueyras Domaine Brunely - 2016

Avis Viniou

Le Vacqueyras blanc 2016 du Domaine Brunely est un vin captivant, issu d'une région réputée de la Vallée du Rhône méridionale en France. Bien que les assemblages exacts ne soient pas précisés, ce type de vin intègre souvent des cépages comme le Grenache Blanc, la Roussanne et la Marsanne, connus pour leur richesse aromatique et leur rondeur. Le millésime 2016 est considéré comme excellent dans la région, offrant des vins équilibrés grâce à une saison de croissance idéale. Le sol alluvionnaire typique de Vacqueyras confère aux vins une minéralité distinctive, tandis que le climat méditerranéen apporte des notes de fruits mûrs. Le Domaine Brunely, avec son histoire riche et ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, est reconnu pour produire des vins qui capturent l'essence du terroir.

Pour sublimer ce Vacqueyras blanc, envisagez des accords avec des plats à base de fruits de mer, tels qu'une bouillabaisse provençale ou une sole meunière. Les événements culinaires de la région, comme la ratatouille, s'accordent merveilleusement avec ce vin, amplifiant ses arômes floraux et ses saveurs d'agrumes. Un plateau de fromages doux, tels que le chèvre frais ou la tomme de chèvre, créera également une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le autour de 10-12°C après un léger passage en carafe de 30 minutes pour libérer ses arômes. Observez sa teinte claire aux reflets dorés, indication d'une belle maturité. Humez ses notes subtiles d'agrumes et de fleurs blanches avant de goûter à sa texture onctueuse et son équilibre entre fraîcheur et minéralité. Une dégustation réfléchie vous permettra de savourer toute la complexité de ce Vacqueyras blanc.