Avis Viniou
Le Vacqueyras "Cuvée Fontimple" 2022, produit par Rhonéa, est un vin rouge captivant de la Vallée du Rhône méridionale. Assemblage typique de la région, il met en avant le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ce millésime 2022 profite d'un terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, offrant des vins généreux et structurés. Rhonéa, coopérative reconnue, s'engage dans une viticulture durable et met en valeur l'authenticité du terroir vacqueyrassien, établi avec une riche histoire de vins robustes et élégants.
Pour accompagner ce Vacqueyras, pensez à servir des plats à base de viande comme un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les épices et le fruité du vin se marient harmonieusement avec ces mets savoureux. Des plats régionaux tels qu'une ratatouille ou un fromage de chèvre affiné accentueront également les nuances subtiles de ce vin.
Lors de la dégustation, servez le vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour révéler ses arômes complexes. Un temps de carafage de 30 à 60 minutes est conseillé afin de libérer pleinement ses notes de fruits noirs et d'épices. Observez sa robe profonde avant de vous plonger dans ses arômes envoûtants et de savourer sa texture veloutée.
