Vin Vacqueyras Domaine Bessons Dupré - Les Garrigues - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Garrigues 2022 du Domaine Bessons Dupré est un vin rouge issu de l'appellation Vacqueyras, située dans la portion méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage typique de cette région, souvent dominé par le Grenache avec une présence notable de Syrah et de Mourvèdre. Le millésime 2022 promet des vins éclatants grâce aux conditions climatiques favorables de l'année, marquées par un ensoleillement généreux et des précipitations bien réparties. La région, connue pour ses sols de galets roulés et de terres argilocalcaires, apporte à ce vin une belle structure et une grande richesse aromatique. Le Domaine Bessons Dupré, réputé pour son savoir-faire ancestral, met un point d'honneur à élaborer des vins authentiques et expressifs, reflet de leur terroir exceptionnel.

En matière d'accords mets-vins, ce Vacqueyras s'harmonisera parfaitement avec des plats robustes comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube de bœuf aux olives. Les saveurs puissantes de la cuisine méditerranéenne mettront en valeur les arômes de fruits noirs et d'épices de cette cuvée. Pensez également aux plats régionaux comme une ratatouille ou un tian de légumes, qui souligneront les caractéristiques herbacées et épicées du vin tout en offrant un accord local et savoureux.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Les Garrigues à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de la servir, un carafage d'environ une heure permettra à ses arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer la robe rubis profonde du vin, puis découvrez son bouquet complexe où se mêlent fruits noirs, épices douces et notes de garrigue. Enfin, en bouche, appréciez la structure soyeuse, les tanins bien intégrés et la finale persistante. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement de toutes les nuances de ce remarquable Vacqueyras.