Vin Vacqueyras Famille Manganelli - Odette - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Odette 2022 de la Famille Manganelli est un vin rouge élégant de l'appellation Vacqueyras, nichée dans la charmante Vallée du Rhône méridionale en France. Souvent composée majoritairement de Grenache, ce vin s'épanouit sur des sols caillouteux et argilo-calcaires, offrant puissance et complexité. Le millésime 2022, marqué par un climat ensoleillé, promet des arômes concentrés et une belle structure tannique. La région de Vacqueyras est réputée pour son microclimat chaud et sec, idéal pour la maturation des raisins, et bénéficie d'une riche tradition viticole qui confère à ses vins un caractère généreux et épicé. Le domaine de la Famille Manganelli se distingue par son engagement envers des pratiques viticoles soignées et respectueuses de l'environnement, ce qui lui vaut une solide réputation.

Pour accompagner ce Vacqueyras, optez pour des mets riches et savoureux. Des viandes grillées comme l'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues créeront une harmonie délicieuse. Les plats traditionnels de la région, tels que le gigot d'agneau de Sisteron ou le daube provençale, s'accordent parfaitement avec les notes épicées et fruitées du vin, rehaussant ainsi ses arômes de fruits noirs et ses nuances poivrées.

Pour profiter pleinement de ce Vacqueyras, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un léger passage en carafe d'environ une heure avant la dégustation permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes. Commencez par admirer sa robe pourpre intense, puis humez les arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Enfin, dégustez pour apprécier sa finesse, son équilibre et sa finale persistante. Ce vin invite à une expérience sensorielle riche, propice à la découverte de toute l'authenticité de son terroir.