Vin Vacqueyras Cristia - Collection - 2019

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2019 "Cuvée Collection" du Château Cristia est un vin rouge exceptionnel provenant de la région de la Vallée du Rhône, plus précisément de la zone méridionale de Vacqueyras. Composé de cépages typiques de la région, principalement grenache, syrah et mourvèdre, ce millésime se distingue par son opulence et sa complexité. Le sol argilo-calcaire et le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, confèrent au vin richesse et structure. Les techniques de vinification traditionnelles, respectueuses du terroir, permettent de révéler ses arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Le Château Cristia, réputé pour son savoir-faire et son histoire centenaire, est synonyme de qualité et d'authenticité dans le monde viticole.

Pour mettre en valeur les saveurs du Vacqueyras 2019, envisagez des plats de caractère tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux épices. La cuisine locale, comme une daube provençale, soulignera harmonieusement les arômes épicés et la concentration du vin. Pour un accord original, une assiette de charcuterie artisanale ou des fromages affinés de la région seront également des choix judicieux qui feront écho à la richesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Vacqueyras à une température de 16-18°C. Avant de le goûter, il est recommandé de le carafer pendant environ une heure pour en libérer tous ses arômes. Durant la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis profond, humez les notes de fruits mûrs et d'épices dominantes, puis goûtez pour apprécier sa texture soyeuse et ses tanins équilibrés. Chaque étape révélera la complexité et la finesse de ce vin remarquable.