Vin Ventoux Saint Sauveur - Passion - 2010

Avis Viniou

Le Saint Sauveur Cuvée Passion 2010, un rosé de l'appellation Ventoux, incarne l'élégance de la Vallée du Rhône méridionale. Cette région, célèbre pour son climat ensoleillé et ses terroirs variés, offre des vins d’une grande diversité. Élaborée dans un château au cœur de cette région, la Cuvée Passion provient de cépages typiques qui confèrent au vin sa fraîcheur et sa vivacité. Le millésime 2010 est réputé pour sa maturité exceptionnelle, offrant des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. L'histoire du Château Saint Sauveur témoigne d'un savoir-faire ancestral, contribuant au prestige des vins de Ventoux.

Pour mettre en valeur ce rosé, optez pour des plats légers et frais. Des salades composées, des poissons grillés ou des fruits de mer se marieront parfaitement. Pensez également aux spécialités provençales comme une ratatouille ou une pissaladière, qui rehausseront les nuances aromatiques du vin en créant une alliance délicieuse et harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe permettra d'aérer le vin et de révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets saumonés. Humez ensuite le verre pour apprécier ses notes de fruits rouges et florales. Enfin, dégustez-le et laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre, parfaits pour un moment convivial.