Vin Ventoux Les Vignerons Du Mont Ventoux - 2021

Avis Viniou

Le Ventoux rosé 2021 des Vignerons Du Mont Ventoux provient de la région ensoleillée de la Vallée du Rhône, plus précisément du Ventoux, une appellation réputée pour ses vins frais et aromatiques. Ce rosé, issu d'un terroir à l'influence méditerranéenne, bénéficie d'un sol riche en argile et calcaire. Les cépages typiques comme le Grenache et la Syrah apportent des arômes fruités et floraux. La vinification en cuves inox préserve la fraîcheur et l'intensité aromatique du vin. La région, avec son climat chaud et ses vents rafraichissants du Mont Ventoux, est propice à la production de vins équilibrés. Les Vignerons Du Mont Ventoux, avec leur savoir-faire historique, contribuent à la réputation grandissante de cette appellation.

Pour sublimer ce Ventoux rosé, optez pour des accords mets-vins qui valorisent sa fraîcheur et ses arômes. Des plats tels qu'une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un taboulé parfumé s'associeront parfaitement. De plus, la cuisine provençale, avec des mets comme la ratatouille ou une pissaladière, renforcera les nuances méditerranéennes de ce vin, créant une harmonie gustative exceptionnelle.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes suffira à ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rosée brillante, puis humez ses arômes subtils de fruits rouges et de fleurs. Enfin, goûtez pour savourer sa fraîcheur et sa légèreté en bouche, caractéristiques d’un bon Ventoux rosé.