Vin Ventoux Domaine La Tuilière - Tradition - 2019

Avis Viniou

Le Domaine La Tuilière, situé en AOC Ventoux dans la Vallée du Rhône méridionale, propose une Cuvée Tradition 2019 rosé remarquable. Ce vin se distingue par ses arômes frais et fruités, typiques des vins de la région. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, les rosés de Ventoux sont souvent élaborés à partir de grenache, cinsault et syrah, offrant un profil aromatique harmonieux et vibrant. Le terroir, constitué de sols variés allant du calcaire aux galets roulés, combiné à un climat méditerranéen ensoleillé et venteux, confère à ce vin son caractère unique et une belle fraîcheur. Le Domaine La Tuilière, reconnu pour son savoir-faire, s'inscrit dans une tradition viticole riche, où qualité et passion se rencontrent.

Pour accompagner cette Cuvée Tradition rosé, optez pour des plats légers qui sublimeront ses qualités fruitées et sa fraîcheur. Les salades estivales, les fruits de mer ou un tartare de saumon seront des choix parfaits. De même, la cuisine provençale, avec une ratatouille ou une pissaladière, mettra en valeur le caractère méridional du vin, créant une harmonie gustative attrayante.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé bien frais, à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Il n'est généralement pas nécessaire de carafer un rosé, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre avant de le déguster. Lors de la dégustation, observez sa robe délicatement saumonée, sentez ses arômes fruités et floraux, puis appréciez sa vivacité et son équilibre en bouche.