Vin Ventoux Marrenon - Les Grains - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Grains" 2022 du Château Marrenon, un rouge sec de l'appellation Ventoux, reflète l'authenticité du terroir de la Vallée du Rhône méridionale. Cette région est réputée pour ses sols variés, allant du calcaire à l'argilo-calcaire, et bénéficie d'un ensoleillement généreux couplé à l'influence rafraîchissante du mistral. Ce climat particulier permet aux cépages locaux, tels que le Grenache et la Syrah, de développer des arômes fruités et épicés. Le Château Marrenon, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, utilise des techniques de vinification modernes tout en préservant les traditions pour produire des vins équilibrés et expressifs.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats méditerranéens comme une ratatouille ou un agneau grillé aux herbes de Provence. Les saveurs juteuses de fruits rouges du vin s'harmoniseront parfaitement avec des charcuteries et des fromages affinés. Les plats régionaux tels que le cassoulet ou une daube provençale souligneront également son caractère épicé et sa structure tannique.

Lors de la dégustation de ce Ventoux, il est conseillé de le servir à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s’épanouir. Observez la robe rubis éclatante, humez les arômes de fruits mûrs et d'épices avant de goûter pour apprécier sa complexité et sa longueur en bouche. Ces étapes vous garantiront une expérience sensorielle plaisante et complète.