Vin Ventoux Le Petit Maurice - Ventoux - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Ventoux 2022" du domaine Le Petit Maurice est un vin rouge élégant de la région méridionale de la célèbre Vallée du Rhône. Issu de l'appellation Ventoux, ce vin reflète un assemblage typique de la région, souvent dominé par le Grenache, complété par la Syrah et le Mourvèdre, traduisant une belle expression de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir unique avec ses sols calcaires et son exposition favorable au pied du mont Ventoux, offrant une belle fraîcheur et une structure tannique équilibrée. Le Petit Maurice est un domaine reconnu, alliant savoir-faire traditionnel et modernité, contribuant ainsi à son excellente réputation régionale.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui accentueront son bouquet aromatique fruité et épicé. Un filet de bœuf aux herbes de Provence ou un gigot d'agneau rôti conviendrait parfaitement. Les cuisines méditerranéennes, avec un tian de légumes provençaux ou une ratatouille, sont également d'excellentes options. Pour les amateurs de fromages, un comté affiné ou un brie de Meaux apportera un accord harmonieux.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Ventoux 2022, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Avant la dégustation, laissez-le s'ouvrir en carafe pendant environ 30 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis profond, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices typiques du Ventoux. En bouche, savourez sa rondeur et sa belle finale poivrée. Une belle dégustation vous attend !