Vin Vinsobres Domaine Autrand - Cru des côtes du Rhône - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Autrand, situé dans l'appellation Vinsobres de la Vallée du Rhône méridionale, produit cette Cuvée Cru des côtes du Rhône rouge 2022. Ce millésime se caractérise par une belle fraîcheur et une structure tannique bien intégrée, typiques des vins de cette région ensoleillée bénéficiant de sols argilo-calcaires parfaits pour la culture du Grenache et de la Syrah. Les techniques de vinification traditionnelles respectées par le domaine permettent de préserver le caractère authentique du fruit tout en mettant en avant des notes épicées et de garrigue. La Vallée du Rhône méridionale est célèbre pour son climat méditerranéen et ses influences géologiques variées, qui confèrent aux vins une personnalité unique. Le Domaine Autrand jouit d'une solide réputation pour la qualité constante de ses vins, héritage d'une tradition viticole ancrée dans l'histoire de la région.

Pour accompagner ce vin de Vinsobres, nous vous recommandons des plats riches en saveurs qui souligneront ses arômes complexes. Un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un canard aux figues se marieraient parfaitement avec la palette aromatique de ce vin. Pour des accords régionaux, envisagez une daube provençale ou une ratatouille, qui rappelleront les essences de la garrigue et souligneront les notes fruitées du vin.

Pour déguster ce Vinsobres dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'une heure permettra d'exhaler ses arômes d'épices et de fruits rouges. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis éclatante avant de découvrir ses arômes intenses au nez. À la bouche, prenez le temps d'apprécier sa structure équilibrée et ses tanins soyeux qui laisseront une belle longueur en finale.