Vin Vinsobres La Cave La Vinsobraise - La Réserve - 2017

Avis Viniou

La Cuvée La Réserve 2017 de La Cave La Vinsobraise est un vin rouge sec issu de l'appellation Vinsobres dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est élaboré principalement à partir de Grenache et de Syrah, typiques de cette région. Le millésime 2017 offre une belle intensité aromatique grâce à un terroir caillouteux sur argiles propice à l'élaboration de vins généreux et complexes. Les techniques de vinification, respectueuses du savoir-faire traditionnel, favorisent l'expression de notes fruitées et épicées. Vinsobres, avec son climat méditerranéen tempéré par les influences alpines, prodigue une délicatesse non négligeable à ses vins. La Cave La Vinsobraise, coopérative fondée en 1952, jouit d'une réputation de fidélité au terroir et à l’innovation durable.

Pour savourer au mieux ce vin, des plats tels qu’un magret de canard aux épices ou un ragoût de bœuf aux olives se prêteront admirablement à son corps généreux et à ses arômes de fruits mûrs et d’épices. Pour un accord régional, une daube provençale ou des plats méditerranéens à base de tomates et d’herbes de Provence magnifieront ses saveurs caractéristiques.

Côté dégustation, la Cuvée La Réserve doit être servie à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe pourpre intense, avant de vous imprégner de son bouquet qui révèle des notes de fruits noirs et de garrigue. En bouche, sa texture soyeuse et sa finale persistante cloront une expérience gustative riche et harmonieuse.